L impronta del terroir

1.5 ore Da 1 a 7 partecipanti

L'esperienza di Visita+Degustazione è indicata per tutti coloro hanno desiderio di conoscere la realtà di Castello di Ama, una delle principali aziende vitivinicole in Italia. Prima del momento di degustazione, gli ospiti sono accompagnati in una visita guidata degli spazi aziendali attraversando le zone di produzione, la cantina di affinamento e le cantine storiche del borgo medievale di Ama.

Lungo tutto il percorso sarà costante la presenza del genius loci, concretizzato e reso tangibile dalle installazioni sites-specific che compongono la nostra Collezione di Arte Contemporanea.

Il nostro punto di vista e i vini in degustazione cambiano ogni anno: l'esperienza è consigliata anche a coloro che ci hanno già visitato in passato.

Questo itinerario di Visita+Degustazione è stato ideato per porre l'accento sul filo rosso che collega tutti i nostri vini, andando oltre e plasmando le differenti varietà di uva: il terroir di Ama. La degustazione inizia quindi con "haiku", un nuovo punto di vista sulle nostre colline che riprende l'eredità dei vini "Supertuscan". Il pilastro della degustazione è poi il "Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo", il vino che più riassume tutte le sfaccettature di Castello di Ama. Infine, l'esaltazione del terroir è compiuta attarverso il 100% Merlot "L' Apparita", uno dei gioielli dell'enologia mondiale.

IL CHIUSO '2020' - Toscana I.G.T. Pinot nero

CASTELLO DI AMA SAN LORENZO '2015' - Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione

L' APPARITA '2013' - Toscana I.G.T.

la prenotazione è obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo
le visite includono scalini e non sono adatte a bambini

AL FINE DI GARANTIRE UN SERVIZIO PRECISO E PERSONALIZZATO, IL PAGAMENTO DELLA PRENOTAZIONE NON È RIMBORSABILE

L'azienda si trova a circa un'ora di auto da Firenze e a circa mezz'ora da Siena. Siamo nello storico comune di Gaiole in Chianti, uno delle tre località che storicamente rappresentano il cuore del Chianti Classico.

Il ritrovo avverrà 15 minuti prima dell'inizio della visita nell'edificio "Arca", posto all'inizio del borgo, subito dopo il parcheggio tra gli olivi.